纯豆面的做法大全
豆面是一种非常健康的食品,含有丰富的蛋白质和纤维素,对于身体健康有很多好处。下面介绍几种纯豆面的做法。
黄豆面馒头的做法大全
黄豆面馒头是一种非常受欢迎的豆面食品,下面介绍黄豆面馒头的几种做法。
1. 黄豆面馒头
材料:黄豆面500克,水200克,酵母5克,白糖20克。
步骤:
1. 将黄豆面、酵母、白糖混合,加水搅拌成面团;
2. 将面团揉成光滑的面球,放在盆中,盖上湿布醒发30分钟;
3. 醒发好的面团揉成长条,切成小块,搓成圆球;
4. 将圆球放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
2. 黄豆面馒头加鸡蛋
材料:黄豆面500克,水200克,酵母5克,白糖20克,鸡蛋2个。
步骤:
1. 将黄豆面、酵母、白糖混合,加水搅拌成面团;
2. 将面团揉成光滑的面球,放在盆中,盖上湿布醒发30分钟;
3. 醒发好的面团揉成长条,切成小块,搓成圆球;
4. 将鸡蛋打散,涂在圆球上;
5. 将圆球放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
3. 黄豆面馒头加红薯泥
材料:黄豆面500克,水200克,酵母5克,白糖20克,红薯泥100克。
步骤:
1. 将黄豆面、酵母、白糖混合,加水搅拌成面团;
2. 将面团揉成光滑的面球,放在盆中,盖上湿布醒发30分钟;
3. 醒发好的面团揉成长条,切成小块,搓成圆球;
4. 将红薯泥涂在圆球上;
5. 将圆球放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
以上是黄豆面馒头的几种做法,大家可以根据自己的口味选择不同的做法。
