纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕是一种简单易做的小点心，适合在家庭聚会、生日派对等场合食用。下面介绍一种家庭版纸杯蛋糕烤箱做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 低筋面粉70克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 牛奶30毫升
6. 黄油30克
7. 纸杯若干个
步骤
1. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化。
2. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入打发好的鸡蛋中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4. 加入融化的黄油和牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
6. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
7. 烤好后取出，放凉即可食用。
小贴士
1. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 可以在面糊中加入巧克力碎、葡萄干等作为装饰。
3. 纸杯蛋糕可以用不同口味的纸杯来制作，增加趣味性。