绿豆面条的做法大全图解
绿豆面条是一种传统的中国面食，它不仅美味可口，而且富含营养，是一种非常健康的食品。下面是手工绿豆面条的做法，让我们一起来学习吧！
材料准备
1. 绿豆粉：500克；
2. 开水：适量；
3. 盐：适量；
4. 玉米淀粉：适量；
5. 面粉：适量；
6. 水：适量。
制作步骤
1. 将绿豆粉倒入大碗中，加入适量的盐和开水，用筷子搅拌均匀，揉成面团；
2. 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，然后切成细条；
3. 将切好的面条放在晾衣架上，晾干；
4. 将晾干的面条放入锅中，加入适量的水，煮熟；
5. 煮熟的面条捞出，放入凉水中浸泡，去掉表面的浆水；
6. 将浸泡后的面条放在案板上，用刀切成适当长度，再用玉米淀粉和面粉混合均匀，撒在面条上；
7. 将撒有面粉和玉米淀粉的面条放入锅中，煮熟即可。
绿豆面条做法虽然比较简单，但是需要耐心和细心，才能做出美味的绿豆面条。大家可以根据自己的口味，加入适量的调料，让绿豆面条更加美味可口。