羊排骨的做法大全家常
羊排骨是一道美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍几种羊排骨的做法，让您轻松做出美味的羊排骨。
炖羊排骨
1. 准备羊排骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。
2. 羊排骨切成块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，加入羊排骨煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、盐、酱油、冰糖翻炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时。
5. 炖至羊排骨软烂，汤汁收浓即可。
烤羊排骨
1. 准备羊排骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、蜂蜜、生抽。
2. 羊排骨切成块，用开水焯水后捞出备用。
3. 将姜片、葱段、料酒、盐、酱油、蜂蜜、生抽混合成腌料，将羊排骨均匀涂抹上腌料。
4. 将羊排骨放入烤箱，180度烤20-30分钟，期间翻面几次，直到表面呈金黄色即可。
煮羊排骨
1. 准备羊排骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。
2. 羊排骨切成块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，加入羊排骨煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、盐、酱油、冰糖翻炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 煮至羊排骨软烂，加入适量盐调味即可。