羊肉片的做法大全家常
羊肉是人们日常生活中常见的一种肉类，它有着丰富的营养成分，味道鲜美，深受人们的喜爱。而羊肉片更是羊肉的一种常见食品，它的做法也是多种多样。下面就为大家介绍几种家常羊肉片的做法。
做法一：葱姜羊肉片
1.将羊肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟左右；
2.将葱、姜切成末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、香油调匀成葱姜汁；
3.锅中倒入适量油，烧至7成热，放入羊肉片煸炒至变色，捞出备用；
4.锅中留底油，倒入葱姜汁翻炒几下，放入煸炒好的羊肉片翻炒均匀即可。
做法二：孜然羊肉片
1.将羊肉切成薄片，加入适量盐、料酒、孜然粉、生粉拌匀腌制10分钟左右；
2.将洋葱、青椒切成丝，大葱切段备用；
3.锅中倒入适量油，烧至7成热，放入羊肉片煸炒至变色，捞出备用；
4.锅中留底油，放入洋葱丝、大葱段翻炒几下，放入青椒丝翻炒均匀；
5.将煸炒好的羊肉片倒入锅中，加入适量盐、孜然粉、生抽、料酒翻炒均匀即可。
做法三：香辣羊肉片
1.将羊肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟左右；
2.将蒜、姜、青椒、红椒切成末备用；
3.锅中倒入适量油，烧至7成热，放入羊肉片煸炒至变色，捞出备用；
4.锅中留底油，放入蒜、姜末炒香，放入青椒、红椒末翻炒均匀；
5.将煸炒好的羊肉片倒入锅中，加入适量盐、辣椒粉、生抽、料酒、白胡椒粉、糖翻炒均匀即可。
以上就是家常羊肉片的几种做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出自己喜欢的口感。