羊肉的做法大全儿童
羊肉是我国传统的美食之一，也是冬季最受欢迎的食材之一。下面为大家介绍几种简单易做的家庭羊肉做法。
1. 红烧羊肉
红烧羊肉是一道口感鲜美的传统名菜，在家庭中也非常受欢迎。制作方法如下：
1）将羊肉切成小块，用温水浸泡一下，去掉血水和腥味；
2）将羊肉放入沸水中焯水，去除浮沫；
3）将焯好水的羊肉放入炒锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，翻炒均匀；
4）加入适量的酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火慢炖，约30分钟左右即可。
2. 羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜是一道营养丰富的汤菜，适合冬季食用。制作方法如下：
1）将羊肉切成小块，用温水浸泡一下，去掉血水和腥味；
2）将焯好水的羊肉放入炖锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，加入清水，炖煮约30分钟；
3）将萝卜切成小块，加入炖锅中，再次炖煮约30分钟；
4）最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。
3. 羊肉烤串
羊肉烤串是一道美味的小吃，可以作为下午茶或晚餐的小食品。制作方法如下：
1）将羊肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调味料，腌制30分钟；
2）将腌制好的羊肉串成串，放入烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。
以上是三种简单易做的家庭羊肉做法，希望大家喜欢。