羊肉粉丝的做法：羊肉炒粉条的家常做法
羊肉粉丝是一道很受欢迎的美食，特别是在冬天，吃一碗热腾腾的羊肉粉丝，暖胃又暖心。今天，我们来分享一下羊肉炒粉条的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的羊肉粉丝。
材料准备
1. 羊肉：300克
2. 粉丝：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 辣椒：适量
5. 酱油、盐、料酒、生抽、老抽：适量
6. 鸡精：适量
7. 油：适量
步骤说明
1. 羊肉切片，葱姜蒜切末，辣椒切段。
2. 粉丝用开水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入羊肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、盐、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入鸡精，煮开后放入粉丝，翻炒均匀。
6. 最后放入辣椒段，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 羊肉不要煮太久，否则口感会变得老硬。
2. 粉丝不要泡太久，否则会烂掉。
3. 辣椒可以根据个人口味加减。
以上就是羊肉炒粉条的家常做法，简单易学，美味可口，赶快试试吧！