羊肉红烧的做法大全家常
羊肉是冬季的一道美食，尤其是羊肉红烧更是受到了广大食客的喜爱。下面介绍几种简单易学的羊肉红烧做法，让您在家也能享受到美味的羊肉红烧。
烩羊肉的家常做法
烩羊肉是一道口感鲜美，营养丰富的菜品，下面介绍一种家常做法，让您轻松学会烩羊肉。
做法
- 准备好羊肉、姜、葱、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、糖、水淀粉等材料。
- 将羊肉切成小块，放入开水中煮至变色，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜葱蒜辣椒花椒爆香。
- 加入羊肉煸炒，加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。
- 加水没过羊肉，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入水淀粉勾芡，再煮5分钟即可。
- 烩羊肉就做好了，可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、土豆等蔬菜。