羊肚菌煲汤的做法大全
羊肚菌是一种营养价值很高的野生菌，它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。羊肚菌煲汤是一道美味又营养的佳肴，下面介绍几种羊肚菌煲汤的做法。
1. 羊肚菌炖鸡汤
原料：羊肚菌、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：
1. 将鸡肉洗净切块，羊肚菌泡发备用。
2. 锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段和料酒，煮开后去掉浮沫，转小火慢慢炖煮。
3. 炖到鸡肉变软后，加入羊肚菌，继续炖煮30分钟左右，加盐调味即可。
2. 羊肚菌炖排骨汤
原料：羊肚菌、排骨、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：
1. 将排骨洗净切块，羊肚菌泡发备用。
2. 锅中加入清水，放入排骨块、姜片、葱段和料酒，煮开后去掉浮沫，转小火慢慢炖煮。
3. 炖到排骨变软后，加入羊肚菌，继续炖煮30分钟左右，加盐调味即可。
3. 羊肚菌炖猪骨汤
原料：羊肚菌、猪骨、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：
1. 将猪骨洗净切块，羊肚菌泡发备用。
2. 锅中加入清水，放入猪骨块、姜片、葱段和料酒，煮开后去掉浮沫，转小火慢慢炖煮。
3. 炖到猪骨变软后，加入羊肚菌，继续炖煮30分钟左右，加盐调味即可。