老式糯米软糕的做法大全
糯米软糕是一道经典的传统小吃，口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱。下面介绍几种老式糯米软糕的做法，让你在家也能品尝到正宗的糯米软糕。
1. 原味糯米软糕
材料：糯米粉500克、水适量、白糖适量。
步骤：
1. 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，用手揉成面团。
2. 将面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团揉成圆球状，放入蒸锅中蒸熟。
4. 煮开适量的水，加入白糖调成糖水。
5. 将蒸熟的糯米软糕放入糖水中浸泡，让其吸收糖水。
2. 豆沙糯米软糕
材料：糯米粉500克、水适量、红豆沙适量、白糖适量。
步骤：
1. 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，用手揉成面团。
2. 将面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团揉成圆球状，用手掌压扁，放入适量的红豆沙。
4. 将面团包裹住豆沙，揉成圆球状，放入蒸锅中蒸熟。
5. 煮开适量的水，加入白糖调成糖水。
6. 将蒸熟的豆沙糯米软糕放入糖水中浸泡，让其吸收糖水。
3. 椰丝糯米软糕
材料：糯米粉500克、水适量、椰丝适量、白糖适量。
步骤：
1. 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，用手揉成面团。
2. 将面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团揉成圆球状，用手掌压扁，放入适量的椰丝。
4. 将面团包裹住椰丝，揉成圆球状，放入蒸锅中蒸熟。
5. 煮开适量的水，加入白糖调成糖水。
6. 将蒸熟的椰丝糯米软糕放入糖水中浸泡，让其吸收糖水。
以上就是几种老式糯米软糕的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料，制作出自己喜欢的口感。不过无论是哪种口味，糯米软糕的做法都是比较简单的，大家可以放心尝试。