老式烤蛋糕的做法
烤蛋糕是一件非常有趣的事情，无论是小孩子还是大人都喜欢尝试。而老式的烤蛋糕更是让人回味无穷，下面就来介绍一下老式烤蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶60克
4. 油30克
5. 低筋面粉50克
6. 泡打粉2克
7. 盐适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，打至糖融化，颜色变浅。
2. 加入牛奶，油，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉，泡打粉，盐混合后筛入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用手轻轻震一下，将大气泡震掉。
5. 烤箱预热150度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤约25分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
小贴士
1. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来调整，建议先试烤一次，根据实际情况来调整温度和时间。
2. 烤蛋糕时不要开门，否则会影响烤箱内部温度，导致蛋糕发不起来。
3. 烤好后，可以用牙签在蛋糕中间插一下，如果牙签插出来没有粘糊糊的东西，就说明蛋糕已经熟了。
以上就是老式烤蛋糕的做法，希望大家可以尝试一下，做出美味的蛋糕。