老豆腐的做法家常菜简单的做法
老豆腐是一道传统的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。下面介绍15种老豆腐的家常做法，让您轻松掌握。
一、红烧老豆腐
1.将老豆腐切成块状，用油煎至两面金黄。
2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒匀。
3.加入适量水、盐、糖、酱油、料酒烧开，放入老豆腐，小火煮约10分钟。
4.加入青椒、红椒、香菜翻炒均匀即可。
二、麻辣老豆腐
1.将老豆腐切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉炒匀。
3.加入适量水、盐、糖、酱油、料酒烧开，放入老豆腐，小火煮约10分钟。
4.加入豆芽、青菜、香菜翻炒均匀即可。
三、老豆腐煲
1.将老豆腐切成块状，用油煎至两面金黄。
2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水、盐、糖、酱油、料酒烧开。
3.将老豆腐、蘑菇、豆角、胡萝卜放入煲中，小火煮约30分钟。
4.加入青椒、红椒、香菜煮约5分钟即可。
以上就是15种老豆腐的家常做法，不同的做法口味也不一样，可以根据自己的口味选择喜欢的做法。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。