肉丝炒拉皮的做法视频
肉丝炒拉皮是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我们为您介绍一下肉丝炒拉皮的做法视频。
材料准备
1.拉皮一包，约500克；
2.瘦肉一块，约200克；
3.葱姜蒜适量；
4.酱油、盐、料酒、生抽、糖、淀粉适量；
5.油适量。
步骤详解
1.将拉皮放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用；
2.将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
3.葱姜蒜切末备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；
5.加入酱油、生抽、糖、少量水煮开；
6.将煮熟的拉皮放入锅中，翻炒均匀；
7.最后加入少量盐，翻炒均匀即可。
总结
肉丝炒拉皮是一道非常美味的家常菜，它的做法简单，成本低，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。我们可以根据自己的口味调整配料和口味，让这道菜品更加符合自己的口味。希望大家在家里也可以尝试一下这道美味的菜品，享受美食带来的快乐。