家常菜红烧肥肠：肥肠怎么做好吃视频教程
肥肠是许多人喜欢的美食之一，但是肥肠的做法却不是每个人都掌握得好。下面将为大家介绍家常菜红烧肥肠的做法，并提供视频教程，让大家轻松掌握肥肠的制作技巧。
材料准备
1.肥肠：500克
2.葱：适量
3.姜：适量
4.蒜：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.老抽：适量
8.白糖：适量
9.盐：适量
10.香叶：适量
11.八角：适量
12.桂皮：适量
13.花椒：适量
步骤说明
1.将肥肠洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2.将焯水后的肥肠切成小段，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟。
3.将葱、姜、蒜切末，香叶、八角、桂皮、花椒备好。
4.热锅凉油，将腌制好的肥肠放入锅中煸炒，煸炒至表面金黄色。
5.将葱、姜、蒜末、香叶、八角、桂皮、花椒放入锅中煸炒出香味，加入适量水烧开。
6.将煸炒好的肥肠放入锅中，加入适量盐、白糖，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
视频教程
如果您对以上步骤还有疑问，可以通过以下视频教程进行参考。
视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=3q3lW8c9b9g
通过以上步骤和视频教程，相信大家已经掌握了家常菜红烧肥肠的制作技巧。快来动手试试吧！