腐竹芹菜的做法大全家常菜 芹菜和腐竹怎么炒好吃

腐竹芹菜的做法大全家常菜

腐竹和芹菜是很常见的食材，它们的搭配不仅可以增加营养，还可以提高菜品的口感。下面就为大家介绍几种腐竹芹菜的做法。

1. 腐竹炒芹菜

材料：腐竹、芹菜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

做法：

1. 将腐竹用温水泡软，切成段，芹菜洗净切段，蒜切末备用。
2. 锅中热油，放入蒜末煸香，加入腐竹煸炒至微黄。
3. 加入芹菜继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。

2. 芹菜炒腐竹

材料：芹菜、腐竹、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

做法：

1. 将腐竹用温水泡软，切成段，芹菜洗净切段，蒜切末备用。
2. 锅中热油，放入蒜末煸香，加入芹菜煸炒至断生。
3. 加入腐竹继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。

3. 腐竹芹菜炒虾仁

材料：腐竹、芹菜、虾仁、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

做法：

1. 将腐竹用温水泡软，切成段，芹菜洗净切段，虾仁洗净备用。
2. 锅中热油，放入蒜末煸香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入腐竹、芹菜继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。

以上就是几种腐竹芹菜的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，尝试不同的口感。