腐竹花生米芹菜的做法
腐竹花生米芹菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它的做法简单易学，下面就让我们来一起学习一下吧。
材料准备
1. 腐竹：适量
2. 花生米：适量
3. 芹菜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 味精：适量
7. 葱姜蒜：适量
步骤说明
1. 腐竹处理：将腐竹泡发，切成适当的段。
2. 花生米处理：将花生米焯水，去掉外皮。
3. 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段。
4. 热锅加油：热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 炒腐竹花生米：加入腐竹和花生米，翻炒均匀。
6. 加入芹菜：加入芹菜，翻炒均匀。
7. 调味：加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 腐竹和花生米都需要提前泡发，这样更容易入味。
2. 热锅凉油可以让葱姜蒜更香，同时也不会让油烟太大。
3. 翻炒的时候要注意火候，不要炒糊了。
腐竹花生米芹菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的保健作用。大家可以根据自己的口味和喜好来调整调料的用量，制作出更加适合自己口味的腐竹花生米芹菜。