自制手工拉面的做法视频 如何手工拉面

自制手工拉面的做法视频

在中国，拉面是一种非常受欢迎的美食。它的制作过程相对简单，但是需要一定的技巧。下面我们为大家带来一份自制手工拉面的做法视频，希望能够帮助大家掌握制作拉面的技巧。

准备工作

在制作拉面之前，需要准备以下材料：

1. 面粉
2. 水
3. 盐
4. 油
5. 面筋粉
6. 擀面杖
7. 刀

将面粉、水、盐和油混合在一起，揉成面团。然后将面团搓成长条状，再用擀面杖将其擀平。接下来，将面筋粉撒在面团上，将其对折，再用擀面杖将其擀平。将面团对折，再擀平，重复这个过程直到面团变得柔软光滑。

拉面的步骤

下面是拉面的步骤：

1. 将面团搓成长条状，然后将其对折，再对折。
2. 用擀面杖将面团擀平，然后将其对折，再对折。
3. 将面团的两端拉开，然后将其对折，再对折。
4. 用擀面杖将面团擀平，然后将其对折，再对折。
5. 将面团的两端拉开，然后将其对折，再对折。
6. 用擀面杖将面团擀平，然后将其对折，再对折。
7. 将面团的两端拉开，用刀将其切成拉面即可。

结语

自制手工拉面制作过程虽然比较繁琐，但是制作出来的拉面味道非常好。希望大家通过这个视频能够掌握拉面的制作技巧，尝试在家里制作美味的拉面。