自制油炸蛋糕的做法
油炸蛋糕是一种美味可口的糕点，通常作为早餐或下午茶点心食用。如果你想在家里自制油炸蛋糕，下面是一个简单的做法。
材料
1. 面粉：250克
2. 鸡蛋：2个
3. 糖：50克
4. 泡打粉：1茶匙
5. 牛奶：150毫升
6. 植物油：适量
步骤
1. 将面粉、鸡蛋、糖和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶，持续搅拌，直到形成一个光滑的面糊。
3. 将植物油倒入平底锅中，加热至中等温度。
4. 用勺子将面糊倒入油中，每个蛋糕的大小应该是适中的。
5. 等待蛋糕变成金黄色，并用铲子将它们翻转，继续炸另一面，直到两面都变成金黄色。
6. 用铲子将蛋糕从油中捞出来，放在纸巾上吸干多余的油。
7. 等蛋糕冷却后，可以撒上一些糖粉或者蜂蜜，然后享用美味的油炸蛋糕。
结论
自制油炸蛋糕的做法非常简单，只需要一些基本的材料和一些耐心。这种美味的糕点可以作为早餐或下午茶点心食用，也可以作为甜点在晚餐后享用。如果你想让它更加健康，可以使用全麦面粉和低脂牛奶。无论你选择什么样的配方，自制油炸蛋糕都是一种美味的享受。