自制牛肉干的做法大全 麻辣牛肉干的制作方法视频

自制牛肉干的做法大全

牛肉干是一种非常受欢迎的零食，而自制牛肉干不仅可以保证食材的新鲜度和卫生安全，还可以根据自己的口味进行调整。下面介绍几种自制牛肉干的做法。

麻辣牛肉干的制作方法

麻辣牛肉干是一种非常有特色的牛肉干，下面介绍麻辣牛肉干的制作方法。

1. 准备食材：牛肉、盐、糖、酱油、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜。
2. 将牛肉切成3-4毫米的薄片，加入盐、糖、酱油、料酒腌制30分钟。
3. 将花椒、干辣椒、姜、蒜切成末，放入锅中炒香。
4. 将腌制好的牛肉片放入锅中，翻炒至变色。
5. 将牛肉片放入烤箱中，烤制1小时左右，180度左右。
6. 取出牛肉片，晾凉后即可食用。

其他牛肉干的制作方法

除了麻辣牛肉干，还有其他几种牛肉干的制作方法。

黑椒牛肉干

1. 准备食材：牛肉、盐、糖、酱油、料酒、黑胡椒。
2. 将牛肉切成3-4毫米的薄片，加入盐、糖、酱油、料酒腌制30分钟。
3. 将黑胡椒磨成粉，撒在牛肉片上。
4. 将牛肉片放入烤箱中，烤制1小时左右，180度左右。
5. 取出牛肉片，晾凉后即可食用。

孜然牛肉干

1. 准备食材：牛肉、盐、糖、酱油、料酒、孜然。
2. 将牛肉切成3-4毫米的薄片，加入盐、糖、酱油、料酒腌制30分钟。
3. 将孜然磨成粉，撒在牛肉片上。
4. 将牛肉片放入烤箱中，烤制1小时左右，180度左右。
5. 取出牛肉片，晾凉后即可食用。