自制烤茄子的做法烤箱
茄子是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，含有多种维生素和矿物质。而烤茄子则是一种非常美味的做法，今天我们就来介绍一下自制烤茄子的做法烤箱。
材料准备
1. 茄子：2个
2. 蒜：3瓣
3. 橄榄油：适量
4. 盐：适量
5. 黑胡椒：适量
6. 香菜：适量
步骤
1. 准备好茄子，将茄子洗净，去掉茄子顶部的部分。
2. 将茄子切成片状，厚度约为1厘米。
3. 将切好的茄子放在盘子里，撒上适量的盐，腌制10分钟。
4. 在腌制的过程中，可以将蒜切成小块。
5. 预热烤箱，温度设置为200度。
6. 将腌制好的茄子片放在烤盘上，刷上适量的橄榄油。
7. 将蒜块撒在茄子片上，再撒上适量的黑胡椒。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右。
9. 烤好后，取出烤盘，撒上适量的香菜即可。
小贴士
1. 在腌制茄子的过程中，可以将茄子放在漏勺中，让茄子的水分流出。
2. 烤制的时间可以根据自己的喜好来调整，喜欢口感脆的可以烤制时间长一些。
3. 烤制的温度也可以根据烤箱的不同来调整。
以上就是自制烤茄子的做法烤箱的详细步骤，大家可以根据自己的喜好来调整口感和味道。烤茄子是一道非常健康美味的菜品，大家可以尝试一下哦！