自制蛋糕的做法大全微波炉
蛋糕是很多人喜欢的甜品之一，但是在外面买蛋糕不仅贵还不一定好吃，自己在家做蛋糕不仅便宜而且还可以根据自己的口味来调整。下面就为大家介绍一下自制蛋糕的做法大全微波炉。
材料准备
1、蛋黄3个、蛋白3个
2、低筋面粉100克、细砂糖50克
3、牛奶30克、玉米油30克、泡打粉2克
4、巧克力丁适量、水适量
步骤详解
1、将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
3、将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
4、将打发好的蛋白分三次加入面糊中，切拌均匀。
5、将巧克力丁和水放入微波炉中加热融化，加入面糊中，切拌均匀。
6、将面糊倒入模具中，放入微波炉中，高火加热5分钟，取出晾凉即可。
小贴士
1、面糊中的巧克力丁可以根据自己的口味来添加或者不添加。
2、微波炉的加热时间需要根据自己的微波炉来调整，一般5分钟左右即可。
3、蛋糕模具可以选择自己喜欢的形状和大小。