自发面粉的做法大全
自发面粉是制作馒头、饼干、蛋糕等烘焙食品的基础材料之一。以下是自发面粉的几种制作方法。
1. 酸奶自发粉
材料：酸奶、面粉、泡打粉、小苏打。
步骤：
1）将面粉、泡打粉、小苏打混合均匀。
2）加入酸奶，揉成面团。
3）放置20分钟，揉至面团光滑。
4）分成小块，搓成圆形，放入烤箱中烤至金黄色。
2. 苏打自发粉
材料：面粉、小苏打、泡打粉。
步骤：
1）将面粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
2）加入适量水，揉成面团。
3）放置20分钟，揉至面团光滑。
4）分成小块，搓成圆形，放入烤箱中烤至金黄色。
3. 酸奶泡打粉自发粉
材料：酸奶、面粉、泡打粉。
步骤：
1）将面粉、泡打粉混合均匀。
2）加入酸奶，揉成面团。
3）放置20分钟，揉至面团光滑。
4）分成小块，搓成圆形，放入烤箱中烤至金黄色。
自做馒头的做法大全
馒头是中国传统的主食之一，以下是馒头的几种制作方法。
1. 普通馒头
材料：自发粉、水。
步骤：
1）将自发粉加入适量水，揉成面团。
2）放置20分钟，揉至面团光滑。
3）将面团揪成小块，搓成圆形，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
2. 芝麻馒头
材料：自发粉、水、芝麻。
步骤：
1）将自发粉加入适量水，揉成面团。
2）放置20分钟，揉至面团光滑。
3）将面团揪成小块，搓成圆形，沾上芝麻，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
3. 豆沙馒头
材料：自发粉、水、豆沙馅。
步骤：
1）将自发粉加入适量水，揉成面团。
2）放置20分钟，揉至面团光滑。
3）将面团揪成小块，搓成圆形，包上豆沙馅，放入蒸锅中蒸15分钟即可。