自己做包子的做法步骤
包子是中国传统的面食之一，制作起来简单，口感鲜美，营养丰富。下面是自己做包子的做法步骤：
材料准备
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：250毫升
4. 盐：适量
5. 馅料：猪肉馅、韭菜馅、虾仁馅等（根据个人口味选择）
制作步骤
1. 将面粉、酵母、盐混合，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 面团放在盆里，盖上湿布醒发1个小时。
3. 醒发后的面团揉成条状，切成小块，用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片中央放入适量馅料，将薄片对折捏紧封口。
5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 出锅后可加入葱花、酱油等调味品食用。
自己做饼的做法大全
除了包子，自己做饼也是一种不错的选择。下面是自己做饼的做法大全：
煎饼果子
1. 材料：面粉、鸡蛋、油条、豆腐干、黄瓜、胡萝卜、葱花、酱油、盐。
2. 制作步骤：将面粉、鸡蛋、水混合成面糊，倒入平底锅中，煎至两面金黄；油条、豆腐干、黄瓜、胡萝卜切成小块，用酱油、盐调味，放在煎好的饼上，撒上葱花即可。
烙饼
1. 材料：面粉、水。
2. 制作步骤：将面粉和水混合成面团，揉至光滑有弹性，分成小块，擀成薄饼状，平底锅中烙至两面金黄即可。
烤饼
1. 材料：面粉、酵母、盐、水。
2. 制作步骤：将面粉、酵母、盐混合，加入水揉成面团，放在温暖处醒发1个小时；醒发后将面团揉成条状，切成小块，擀成薄饼状，放入烤箱中烤至两面金黄即可。