艾草团的做法大全
艾草是一种常见的中药材，具有温阳驱寒、祛湿止痛、调理气血等功效。艾草团是一种以艾草为主要原料制作的食品，口感香甜，营养丰富，是秋冬季节的美食佳品。下面介绍艾草团的做法。
材料准备
1.艾草：100克
2.糯米粉：500克
3.红糖：200克
4.芝麻：适量
5.油：适量
制作步骤
1.将艾草洗净晾干，用剪刀剁碎。
2.将糯米粉加入适量的水，揉成面团，加入艾草碎继续揉匀。
3.将红糖加入适量的水中煮至糖溶解，放凉备用。
4.将面团揉成小球状，用手压扁，放入适量的红糖水中翻滚均匀。
5.将翻滚均匀的面团放入锅中，加入适量的水，用中火煮至面团浮起，再用小火煮5分钟即可。
6.将煮好的艾草团捞出，沥干水，撒上芝麻即可食用。
注意事项
1.制作面团时，应根据面粉吸水量适量加水，揉成的面团应有一定的柔软度。
2.煮面团时，应先用中火煮至面团浮起，再用小火煮5分钟，以充分熟透。
3.食用时应适量，不宜过多，以免引起腹胀等不适症状。
总结
艾草团是一种美味可口的食品，制作简单，营养丰富，是秋冬季节的美食佳品。制作艾草团时，应注意材料的选择和制作步骤的操作，以保证制作出的艾草团口感香甜、营养丰富。