艾草粉青团的做法教程
青团是传统的中国小吃之一，以糯米皮包裹各种馅料而成。而在青团中，艾草粉青团则是一种特别的口味。下面，我们来看看如何用艾叶制作艾草粉青团。
材料准备
1. 糯米粉：500克
2. 艾叶：适量
3. 热水：适量
4. 红豆沙馅：适量
制作步骤
1. 将艾叶洗净晾干，烤干后磨成细末。
2. 将糯米粉和艾草粉混合均匀，加入适量的热水，搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成小球状。
4. 将小球压扁，放入适量的红豆沙馅，将面皮封口捏紧。
5. 将青团放入沸水中，煮熟后捞出，沥干水分即可。
小贴士
1. 煮青团的水要用大火烧开，放入青团后再转小火煮。
2. 煮青团时，要不断搅动，防止青团粘在一起。
3. 煮好的青团可以沾上芝麻粉或糖粉，口感更佳。
艾草粉青团是一种传统的小吃，制作方法简单，口感独特。如果您还没有尝试过，不妨跟着上面的步骤一试。相信您一定会喜欢上这种美食。