芋头香菇炖排骨的做法
芋头香菇炖排骨是一道美食，它既营养又美味。以下是芋头香菇炖排骨的做法：
材料
- 排骨500克
- 芋头1个
- 香菇5朵
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤
- 排骨焯水去血水，洗净备用。
- 芋头去皮，切块备用。
- 香菇泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒，炒匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入芋头和香菇，炖煮10分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、糖，炖煮5分钟即可。
注意事项
芋头香菇炖排骨虽然美味，但是吃完芋头后千万别碰以下5种食物：
- 豆腐：芋头和豆腐同食会导致胃肠不适。
- 柿子：芋头和柿子同食会导致胃肠不适。
- 鸭肉：芋头和鸭肉同食会导致腹泻。
- 螃蟹：芋头和螃蟹同食会导致中毒。
- 鲤鱼：芋头和鲤鱼同食会导致中毒。