芝士焗西兰花的做法(芝士西兰花不用烤箱)
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，是保持身体健康的重要食品。今天我们来介绍一种美味的芝士焗西兰花的做法，而且不需要烤箱，非常简单易做。
材料：
1. 西兰花一颗
2. 奶油50克
3. 面粉50克
4. 牛奶500毫升
5. 芝士适量
6. 盐适量
7. 黑胡椒适量
步骤：
1. 将西兰花切成小块，放入开水中焯水，煮至熟软后捞出备用。
2. 奶油放入锅中融化，加入面粉搅拌均匀，煮至微黄色。
3. 将牛奶慢慢加入锅中，不停搅拌，煮至浓稠状。
4. 加入适量的芝士，搅拌至芝士融化，调入盐和黑胡椒。
5. 将焯好水的西兰花放入锅中，和芝士酱混合均匀。
6. 将混合好的西兰花倒入烤盘中，撒上适量的芝士。
7. 放入微波炉中，微波5-6分钟即可。
小贴士：
1. 面粉和奶油的比例为1:1。
2. 牛奶的温度不要太低，否则会影响芝士的融化。
3. 焗好的西兰花可以加入其他蔬菜一起烹调，增加口感和营养。
现在，一道美味的芝士焗西兰花就做好了，香浓的芝士和鲜嫩的西兰花相得益彰，绝对让你爱不释口。