芝麻馅糯米团子的做法
糯米团子是一种传统的中式点心，它外层包裹着柔软的糯米皮，内部填充着各种口味的馅料。其中，芝麻馅糯米团子是一种非常受欢迎的口味，下面就来介绍一下制作方法。
材料准备
1. 糯米粉300克
2. 清水150毫升
3. 芝麻酱100克
4. 红糖适量
5. 水适量
步骤详解
1. 将糯米粉和清水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将芝麻酱和适量红糖混合在一起，搅拌成馅料。
3. 将面团分成小块，搓成球状。
4. 用手指在球状面团中间压出一个小洞。
5. 将适量芝麻馅放入洞中，将面团封口捏紧。
6. 将制作好的糯米团子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
7. 在另一个锅中加入适量水和红糖，煮至红糖完全融化。
8. 将煮熟的糯米团子放入红糖水中，翻煮几分钟，直到表面均匀上色。
小贴士
1. 在制作糯米团子时，要注意控制面团的湿度，过湿或过干都会影响口感。
2. 芝麻馅的甜度可以根据个人口味进行调整。
3. 在煮熟的糯米团子中加入红糖水可以增加口感的甜度和浓郁度。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的芝麻馅糯米团子了。不妨在家里试试吧，也许您会发现自己的厨艺也有不少潜力呢。