香酥白糖花生米的做法
花生米是一种常见的小零食，在家中自制花生米更加健康卫生。下面就为大家介绍一下香酥白糖花生米的制作方法。
材料准备
1. 花生米500克
2. 白糖200克
3. 清水适量
4. 食用油适量
制作步骤
1. 将花生米用清水浸泡30分钟，然后捞出来沥干水分。
2. 在锅中加入适量食用油，烧热后放入花生米，小火炒熟至金黄色。
3. 将炒好的花生米取出，放在碗中备用。
4. 在锅中加入适量清水，加入白糖，小火煮至糖溶化。
5. 加入炒好的花生米，用铲子翻炒均匀，糖水变成糖霜包裹在花生米上。
6. 将炒好的花生米倒在烤盘上，用铲子拍平，放入预热至180℃的烤箱中，烤10分钟。
7. 烤好后取出，晾凉即可食用。
小贴士
1. 炒花生米时火要小，以免炒糊。
2. 白糖和清水的比例可以根据个人口味调整。
3. 烤箱温度和时间也可以根据个人口感调整。
自制香酥白糖花生米，不仅简单易做，而且口感香甜可口，是一道不错的小零食。