花生芝麻汤圆馅的做法
冬至节日里，汤圆是必不可少的食品。而汤圆的馅料也是很重要的。今天，我们来介绍一种特别的汤圆馅——花生芝麻馅。这种馅料口感酥脆，还有流汁的惊喜。下面，我们来看看具体做法。
材料
1. 花生、芝麻各适量
2. 冰糖适量
3. 糯米粉适量
4. 清水适量
5. 红枣适量
步骤
1. 先将花生、芝麻炒香，放入研磨机里打成粉末状。
2. 加入适量的冰糖，搅拌均匀，制成花生芝麻糊。
3. 将糯米粉加入清水中，揉成面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆形，压扁成饼状，放入适量的花生芝麻糊。
5. 将面皮捏合，搓成圆形汤圆。
6. 将汤圆放入开水锅中，煮至浮起来，再煮5分钟左右即可。
7. 最后，将红枣加入锅中，煮5分钟，即可出锅。
注意事项
1. 制作花生芝麻糊时，糖的量可以根据自己的口味来调整。
2. 制作面团时，可以根据需要适量加水或加面粉来调整面团的软硬程度。
3. 制作汤圆时，要将馅料包裹得紧实，以免煮烂流汁。
以上就是花生芝麻汤圆馅的制作方法。大家可以试试看，相信一定会制作出美味的汤圆。