花生芝麻馅艾草青团的做法
青团是一种传统的中式点心，通常由糯米粉和各种馅料组成。花生芝麻馅艾草青团是一种特别的青团，因为它的馅料非常特别。以下是制作花生芝麻馅艾草青团的步骤。
材料
以下是制作花生芝麻馅艾草青团所需的材料：
- 糯米粉 200克
- 水 120毫升
- 艾草 适量
- 花生 馅 适量
- 芝麻 馅 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤
- 将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成若干个小面团，每个小面团约15克。
- 将花生馅和芝麻馅分别揉成小球。
- 将小面团擀成薄片，包入花生馅或芝麻馅，搓成圆球。
- 将适量的艾草放入锅中，加入适量的水，煮沸。
- 将青团放入锅中，煮10分钟左右，直到青团浮起来。
- 捞出青团，沥干水分，涂上食用油，撒上糖和芝麻即可。
小贴士
以下是制作花生芝麻馅艾草青团的小贴士：
- 面团不要揉得太硬，否则青团会很硬。
- 擀面团时要保持厚度均匀，否则青团会不均匀。
- 煮青团时要用大火，否则青团会不熟。
- 涂油后撒糖和芝麻可以让青团更加美味。