花生芝麻青团的做法窍门
青团是传统的中式点心，由于其口感独特，深受人们的喜爱。其中，花生芝麻青团更是备受欢迎。下面，我们来介绍一下花生芝麻青团的做法窍门。
材料准备
1.糯米粉300g
2.花生芝麻馅100g
3.热水150ml
4.白糖适量
5.食用色素适量
制作过程
1.将糯米粉放入碗中，加入适量的白糖和食用色素，搅拌均匀。
2.慢慢加入热水，边倒边搅拌，直到成为一个团。
3.将团揉成长条状，再分割成小块。
4.将小块搓成圆球状，用手指按压成扁圆形，放入适量花生芝麻馅。
5.将圆球收口，捏成团状。
6.将做好的青团放入锅中，加入适量的水，煮至浮起即可。
小贴士
1.糯米粉的质量要好，否则做出来的青团口感会受到影响。
2.揉面时，可适量加入少许油，揉出来的面团更有韧性。
3.花生芝麻馅可以自己制作，也可以购买现成的。
4.煮青团时，水要足够多，且火力要适中，否则容易煮破。
通过以上步骤，大家就可以轻松制作出美味的花生芝麻青团了。不仅可以自己品尝，还可以拿来招待亲朋好友，分享美食的快乐。