花甲粉的做法家常做法视频 花甲粉的做法 正宗

花甲粉的做法家常做法视频(花甲粉的做法 正宗)

花甲粉是一道广东传统美食，以花甲、粉丝、蒜头、豆腐皮等为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下花甲粉的做法。

材料

1.花甲：300克

2.粉丝：100克

3.豆腐皮：100克

4.蒜头：适量

5.鸡精：适量

6.盐：适量

7.生抽：适量

8.料酒：适量

9.清水：适量

做法

1.将花甲清洗干净，沥干水分备用。

2.将粉丝用清水泡软，备用。

3.将豆腐皮切成小块，备用。

4.将蒜头剁碎。

5.热锅凉油，将蒜头爆香。

6.放入花甲，翻炒均匀。

7.加入适量的生抽、料酒、盐和鸡精，翻炒均匀。

8.加入清水，煮开后放入粉丝和豆腐皮，继续煮5分钟。

9.最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士

1.花甲要清洗干净，去掉沙子和杂质。

2.烹饪过程中要注意火候，以免煮糊或者煮散。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者姜末。

以上就是花甲粉的做法，大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出自己喜欢的口味。赶快试试吧！