花胶海参煲汤的做法大全
花胶海参煲汤是一道美味营养的汤品，被誉为滋补佳品。花胶和海参都是滋阴润燥的食材，常常被用来煲汤。下面介绍几种花胶焖海参的做法。
做法一：花胶焖海参
材料：
1. 花胶 20 克
2. 海参 2 只
3. 瘦肉 100 克
4. 枸杞子 10 克
5. 姜片 3 片
6. 料酒 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 清水 1500 毫升
步骤：
1. 海参泡发后，切成小块，花胶泡发备用。
2. 瘦肉切成小块，用料酒腌制 10 分钟。
3. 锅中加清水，放入瘦肉、海参、花胶、姜片、枸杞子，开火煮沸后转小火焖煮 2 小时。
4. 加入盐和鸡精调味即可。
做法二：花胶海参煲汤
材料：
1. 花胶 30 克
2. 海参 2 只
3. 瘦肉 100 克
4. 红枣 5 个
5. 淮山 20 克
6. 姜片 3 片
7. 料酒 1 汤匙
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 清水 1500 毫升
步骤：
1. 海参泡发后，切成小块，花胶泡发备用。
2. 瘦肉切成小块，用料酒腌制 10 分钟。
3. 锅中加清水，放入瘦肉、海参、花胶、红枣、淮山、姜片，开火煮沸后转小火焖煮 2 小时。
4. 加入盐和鸡精调味即可。
做法三：花胶焖海参汤
材料：
1. 花胶 20 克
2. 海参 2 只
3. 瘦肉 100 克
4. 红枣 5 个
5. 枸杞子 10 克
6. 姜片 3 片
7. 料酒 1 汤匙
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 清水 1500 毫升
步骤：
1. 海参泡发后，切成小块，花胶泡发备用。
2. 瘦肉切成小块，用料酒腌制 10 分钟。
3. 锅中加清水，放入瘦肉、海参、花胶、红枣、枸杞子、姜片，开火煮沸后转小火焖煮 2 小时。
4. 加入盐和鸡精调味即可。