花鲢鱼头豆腐汤的做法
花鲢鱼头豆腐汤是一道营养丰富的汤品，不仅味道鲜美，而且有助于补充身体所需的蛋白质和营养物质。下面介绍一下花鲢鱼头豆腐汤的做法。
材料准备
1.花鲢鱼头一只，约500克
2.豆腐一块，约300克
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.清水适量
步骤介绍
1.将花鲢鱼头洗净，去掉鱼鳃和内脏，切成两半。
2.将豆腐切成小块。
3.锅中倒入适量清水，放入花鲢鱼头、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将豆腐块放入锅中，加盐调味，继续煮10分钟。
5.将汤勺舀起来，去掉浮沫，撇去油脂。
6.最后，将汤倒入碗中即可享用。