茼蒿豆腐的做法大全家常炒菜(蒿子菜炒豆腐)
茼蒿豆腐是一道家常炒菜，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。下面就为大家介绍一下茼蒿豆腐的做法。
材料准备
1.茼蒿：300克
2.豆腐：300克
3.葱姜蒜：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.生抽：适量
7.料酒：适量
步骤
1.将豆腐切块，茼蒿洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中加油热锅，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入豆腐块煸炒至两面金黄。
4.加入茼蒿段，翻炒均匀。
5.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
6.最后再加入适量的清水，煮至汁水浓稠即可。
小贴士
1.豆腐要先煸炒至两面金黄，这样口感更好。
2.茼蒿煮的时间不要太长，否则会影响口感。
3.调味时要适量，不要过咸。
茼蒿豆腐做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。大家可以根据自己的口味加入适量的调料。希望大家尝试一下这道美味的家常炒菜。