荠菜包子馅的做法大全
包子是中国传统的美食之一，荠菜包子是其中的一种，口感鲜美，营养丰富。下面介绍荠菜三鲜素馅包子的制作方法。
材料准备
1. 面粉500克，酵母10克，温水适量；
2. 荠菜适量，木耳适量，鸡蛋2个，豆腐干适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，油适量。
包子馅的制作
1. 将荠菜洗净，切碎；木耳泡发后切碎；豆腐干切成小丁；葱姜切末；
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
3. 锅中热油，加入葱姜末炒香，加入鸡蛋炒熟；
4. 加入荠菜、木耳、豆腐干翻炒，调入盐、生抽、鸡精调味；
5. 炒好的馅料放凉备用。
包子皮的制作
1. 面粉加入酵母，温水适量揉成面团，醒发至两倍大；
2. 醒好的面团揉成条状，切成小剂子，擀成皮子；
3. 包入馅料，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
荠菜包子馅的做法大全就介绍到这里，大家可以按照上述方法制作出美味的荠菜三鲜素馅包子了。