荷兰豆虾仁的做法大全
荷兰豆虾仁是一道营养丰富、口感细腻的菜品，深受广大食客的喜爱。下面为大家介绍几种荷兰豆虾仁的做法，希望能够为大家的厨艺之路提供一些帮助。
虾仁炒荷兰豆的做法窍门
虾仁炒荷兰豆是一道非常简单易学的菜品，下面为大家介绍具体的做法：
- 准备好荷兰豆和虾仁，将荷兰豆洗净去除两端的筋，虾仁去壳洗净备用；
- 将荷兰豆焯水煮熟，捞出沥干备用；
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香；
- 放入虾仁煸炒，待虾仁变色后加入荷兰豆继续翻炒；
- 加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调味料，翻炒均匀；
- 最后加入少许水，煮沸后关火即可。
虾仁炒荷兰豆的做法非常简单，但是需要注意的是荷兰豆的焯水时间不要过长，否则会影响口感。此外，虾仁要先煸炒一下，这样可以去除虾仁的腥味，同时也可以让虾仁更加鲜嫩可口。