莜面汤汁的做法大全巴盟
莜面汤汁是内蒙古地区传统美食之一，其制作简单，口感独特，深受当地人民喜爱。下面为大家介绍莜面汤汁的家常做法视频，让您在家也能轻松制作出美味的莜面汤汁。
材料准备
1.莜面：500克
2.肥牛肉：300克
3.洋葱：1个
4.姜：适量
5.大葱：适量
6.盐：适量
7.鸡精：适量
制作过程
1.将莜面放入清水中浸泡2个小时，使其变得柔软。
2.将肥牛肉洗净，切成小块。
3.将洋葱、姜切成小块，大葱切成段。
4.将切好的肥牛肉放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精。
5.加入洋葱、姜继续煸炒。
6.加入适量的清水，放入大葱段，煮开后转小火炖煮30分钟。
7.将泡软的莜面放入锅中，煮至熟透，加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士
1.煮莜面时要不断搅拌，以免粘锅。
2.肥牛肉可以换成其他牛肉，也可以加入羊肉。
3.煮莜面时可以加入蔬菜，如胡萝卜、土豆等。
莜面汤汁是一道营养丰富、口感独特的美食，制作简单，适合家庭制作。希望大家能尝试一下，享受这道美味。