莜面的做法大全儿童
莜麦面是一种健康的食品，富含蛋白质、纤维和维生素，适合儿童食用。以下是几种莜面的做法。
1. 莜麦面条
材料：莜麦面粉、水。
做法：
1. 将莜麦面粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成细条。
3. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中冲洗。
2. 莜麦粥
材料：莜麦、水、糖。
做法：
1. 将莜麦用水浸泡半小时。
2. 将莜麦和水一起放入锅中，煮开后转小火煮30分钟。
3. 加入适量的糖调味即可。
3. 莜麦煎饼
材料：莜麦面粉、鸡蛋、水、盐。
做法：
1. 将莜麦面粉、鸡蛋、水和盐混合成面糊。
2. 将平底锅烧热，倒入适量的面糊，摊成薄饼。
3. 煎至两面金黄即可。
4. 莜麦馒头
材料：莜麦面粉、酵母、温水。
做法：
1. 将莜麦面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成面团。
2. 静置面团30分钟，发酵至两倍大。
3. 将面团揉成馒头形状，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
5. 莜麦炒饭
材料：莜麦、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、盐。
做法：
1. 将莜麦用水浸泡半小时，煮熟备用。
2. 将米饭煮熟备用。
3. 将鸡蛋打散，胡萝卜和青豆切小粒。
4. 锅中加入少量油，倒入鸡蛋煎熟，加入胡萝卜和青豆炒熟。
5. 加入莜麦和米饭，翻炒均匀，加入盐调味即可。
6. 莜麦面包
材料：莜麦面粉、酵母、温水、糖、盐、黄油。
做法：
1. 将莜麦面粉、酵母、温水、糖、盐和黄油混合成面团。
2. 静置面团1小时，发酵至两倍大。
3. 将面团揉成长条形状，放入烤盘中，静置30分钟。
4. 烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中烤25分钟即可。
7. 莜麦沙拉
材料：莜麦、黄瓜、胡萝卜、洋葱、西红柿、盐、橄榄油。
做法：
1. 将莜麦用水浸泡半小时，煮熟备用。
2. 将黄瓜、胡萝卜、洋葱和西红柿切小块。
3. 将莜麦和切好的蔬菜混合，加入盐和橄榄油调味即可。