莴笋凉拌的做法大全家常 凉拌莴笋丝的家常做法

莴笋凉拌的做法大全家常

莴笋是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对我们的健康非常有益。而莴笋凉拌更是一道非常适合夏天食用的凉菜，清爽可口，下面就为大家介绍几种莴笋凉拌的做法。

凉拌莴笋丝的家常做法

凉拌莴笋丝是一道非常简单易做的凉菜，下面就为大家介绍一下具体的做法：

1. 准备好莴笋、葱、姜、蒜、香菜等食材。
2. 将莴笋去皮切成丝，放入开水中焯水。
3. 将葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
4. 将焯好水的莴笋丝捞出，放入冰水中浸泡。
5. 将莴笋丝捞出沥干水分，加入葱、姜、蒜、香菜等调料，加入适量的盐、醋、糖、生抽、麻油等调味料，拌匀即可。

莴笋花生米拌凉拌的做法

莴笋花生米拌凉拌是一道非常美味的凉菜，下面就为大家介绍一下具体的做法：

1. 准备好莴笋、花生米、蒜、香菜等食材。
2. 将莴笋去皮切成丝，放入开水中焯水。
3. 将花生米炒香备用。
4. 将莴笋丝捞出沥干水分，加入蒜、香菜等调料，加入适量的盐、醋、糖、生抽、麻油等调味料，拌匀后加入炒香的花生米即可。

莴笋虾仁拌凉拌的做法

莴笋虾仁拌凉拌是一道非常美味的凉菜，下面就为大家介绍一下具体的做法：

1. 准备好莴笋、虾仁、蒜、香菜等食材。
2. 将莴笋去皮切成丝，放入开水中焯水。
3. 将虾仁煮熟备用。
4. 将莴笋丝捞出沥干水分，加入蒜、香菜等调料，加入适量的盐、醋、糖、生抽、麻油等调味料，拌匀后加入煮熟的虾仁即可。