莴笋的做法家常做法
莴笋是夏季常见的一种蔬菜，营养价值丰富，而且味道清爽可口，深受广大消费者的喜爱。下面介绍几种简单易做的莴笋家常做法。
莴笋炒肉丝
1.将莴笋洗净去皮，切成丝状；
2.将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
3.锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的肉丝煸炒至变色；
4.加入莴笋丝继续翻炒，加入盐、糖、鸡精调味即可。
莴笋炒蛋
1.将莴笋洗净去皮，切成小段；
2.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、少许水搅拌均匀；
3.锅中倒入适量油，烧热后加入莴笋小段煸炒至变软；
4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
莴笋炒虾仁
1.将莴笋洗净去皮，切成小段；
2.虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
3.锅中倒入适量油，烧热后加入莴笋小段煸炒至变软；
4.加入腌制好的虾仁翻炒至变色；
5.加入盐、糖、鸡精调味，淋入少许香油即可。
以上是几种简单易做的莴笋家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整，让家人朋友品尝到美味的莴笋佳肴。