莴笋烧鸭肉的做法大全
莴笋和鸭肉是非常好的搭配，不仅美味，而且营养丰富。下面介绍几种莴笋烧鸭肉的做法。
1. 莴笋烧鸭肉
材料：
- 鸭腿肉 2个
- 莴笋 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖适量
- 清水适量
做法：
- 将鸭腿肉洗净切块，莴笋切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入莴笋段，炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
2. 莴笋烧鸭腿
材料：
- 鸭腿肉 2个
- 莴笋 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖适量
- 清水适量
做法：
- 将鸭腿肉洗净切块，莴笋切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭腿肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入莴笋段，炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
3. 莴笋烧鸭胸肉
材料：
- 鸭胸肉 2个
- 莴笋 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖适量
- 清水适量
做法：
- 将鸭胸肉洗净切块，莴笋切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭胸肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入莴笋段，炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
总之，莴笋和鸭肉一起烧，不仅美味，而且营养丰富，是一道不错的家常菜。