莴笋炒肉的做法大全
莴笋炒肉是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。下面介绍几种不同的做法，让你轻松掌握莴笋炒肉的烹饪技巧。
做法一：莴笋炒肉丝
1.准备食材：瘦肉、莴笋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
2.将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制十分钟。
3.莴笋去皮，切成丝，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。
5.加入莴笋丝翻炒，加入盐、生抽调味即可。
做法二：莴笋炒肉片
1.准备食材：瘦肉、莴笋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
2.将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制十分钟。
3.莴笋去皮，切成片，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色。
5.加入莴笋片翻炒，加入盐、生抽调味即可。
做法三：莴笋炒肉块
1.准备食材：瘦肉、莴笋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
2.将瘦肉切成块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制十分钟。
3.莴笋去皮，切成块，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块翻炒至变色。
5.加入莴笋块翻炒，加入盐、生抽调味即可。
以上就是莴笋炒肉的三种不同做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家都能做出美味可口的莴笋炒肉。