菠萝慕斯蛋糕的做法
菠萝慕斯蛋糕是一款美味的糕点，它的做法也非常简单，下面我们来介绍一下具体的制作方法。
制作材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖80g
3. 低粉60g
4. 泡打粉1/4小勺
5. 菠萝罐头适量
6. 鲜奶油200ml
7. 芝士奶油100g
8. 吉利丁粉3g
9. 清水20ml
制作步骤
1. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠状态。
2. 将低粉和泡打粉混合后筛入打发的鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度烤制15分钟。
4. 将菠萝罐头中的菠萝取出，切成小块备用。
5. 将鲜奶油和芝士奶油放入容器中，用电动打蛋器打发至浓稠状态。
6. 将吉利丁粉加入清水中，搅拌均匀后加入打发好的奶油中，继续搅拌均匀。
7. 将打发好的奶油倒入烤盘中，铺上切好的菠萝块，放入冰箱中冷藏2小时即可。
小贴士
1. 烤制面糊时，烤箱温度不要过高，否则会导致糕点表面烤焦。
2. 切菠萝块时，可以根据自己的口味选择大小。
3. 制作菠萝慕斯蛋糕时，可以根据自己的喜好添加一些其他的水果。