菠萝炒排骨的做法大全
菠萝炒排骨是一道家常菜，以排骨和菠萝为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种不同口味的菠萝炒排骨做法。
红烧菠萝排骨的做法
红烧菠萝排骨是一道甜香可口的菜肴，下面是制作步骤：
- 准备好500克排骨、一个菠萝、适量葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量白糖、适量醋、适量清水。
- 将排骨洗净，焯水去血沫，沥干备用。
- 将菠萝去皮，切成小块备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖、醋和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入菠萝块，继续煮10分钟，菠萝软烂即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量盐和糖调味。
清炒菠萝排骨的做法
清炒菠萝排骨是一道健康美味的菜肴，下面是制作步骤：
- 准备好500克排骨、一个菠萝、适量葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量清水。
- 将排骨洗净，焯水去血沫，沥干备用。
- 将菠萝去皮，切成小块备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色。
- 加入适量盐、生抽、料酒和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入菠萝块，继续煮10分钟，菠萝软烂即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量盐和糖调味。
糖醋菠萝排骨的做法
糖醋菠萝排骨是一道酸甜可口的菜肴，下面是制作步骤：
- 准备好500克排骨、一个菠萝、适量葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量白糖、适量醋、适量清水。
- 将排骨洗净，焯水去血沫，沥干备用。
- 将菠萝去皮，切成小块备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至金黄色。
- 加入适量盐、生抽、料酒和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 将菠萝块和适量白糖、醋加入锅中，继续煮10分钟，糖醋汁收浓即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量盐和糖调味。