菠萝酸甜排骨的做法视频教程
菠萝酸甜排骨是一道美食，深受人们的喜爱。下面我们来看看它的做法。
材料
1.猪排骨500克
2.菠萝适量
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.白糖适量
9.醋适量
10.生抽适量
11.淀粉适量
步骤
1.将排骨洗净，切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2.将菠萝切成小块，生姜、葱切成末备用。
3.将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。
4.将煮好的排骨捞出沥干水份备用。
5.锅中加入适量的油，放入生姜、葱末煸炒出香味，加入菠萝块煸炒。
6.加入适量的白糖、醋、生抽，翻炒均匀。
7.将煮好的排骨放入锅中，翻炒均匀。
8.加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士
1.排骨腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2.菠萝可以选择新鲜的或者罐头的，但是新鲜的口感更好。
3.淀粉水的量要适量，否则会影响口感。
4.炒菜时火候要掌握好，避免糊锅。
以上就是菠萝酸甜排骨的做法视频教程，大家可以试试哦！