萝卜咸汤的做法大全家常汤
萝卜汤是一道非常受欢迎的家常菜，营养丰富，味道鲜美，而萝卜咸汤则是一种更为特别的萝卜汤，口感鲜咸，非常适合冬季食用。下面为大家介绍萝卜咸汤的做法。
材料准备
1. 萝卜：一根中等大小的萝卜
2. 瘦肉：100克
3. 鸡蛋：1个
4. 姜片：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 料酒：适量
做法步骤
1. 萝卜去皮切块，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，加入姜片爆香，放入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入适量料酒，煮至酒气蒸发，加入适量水，大火烧开。
4. 放入萝卜块，小火煮至萝卜软烂。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 萝卜选用新鲜的，口感更好。
2. 煮汤时火候要适中，煮至萝卜软烂，但不要煮烂。
3. 加入适量盐和鸡精调味，口感更佳。
以上就是萝卜咸汤的做法，简单易学，大家可以在家里轻松尝试。萝卜咸汤不仅味道鲜美，而且还具有清热解毒、润肺止咳的功效，是一道非常健康的家常菜。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的萝卜咸汤。