葫芦包子的做法大全家常
葫芦包子是一道传统的家常小吃，它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一些葫芦包子的做法。
1. 葫芦包子的原料
葫芦包子的原料主要包括面粉、猪肉馅、葫芦、姜、葱、盐、鸡精、料酒等。
2. 制作步骤
制作葫芦包子的步骤如下：
1）将面粉加水和成面团，醒发20分钟。
2）将猪肉馅加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒等调料拌匀，放置10分钟。
3）将葫芦去皮、去籽，切成小块，放入猪肉馅中搅拌均匀。
4）将面团擀成薄皮，包入猪肉馅，捏紧口子。
5）将包好的葫芦包子放入蒸锅中蒸15分钟即可。
3. 小贴士
1）在包子馅中加入葫芦，可以增加包子的口感和营养价值。
2）包好的葫芦包子要捏紧口子，以免蒸的时候炸开。
3）在蒸的过程中，可以在锅底放一些葱姜，可以去除包子的腥味。
4）蒸包子的时间要掌握好，时间过长会导致包子过干，时间过短则会导致包子未熟透。
5）葫芦包子可以搭配辣椒酱、醋等调料食用，口感更佳。