葫芦菜的做法大全家常菜
葫芦菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。下面介绍几种葫芦菜的做法。
1. 葫芦干炒肉丝
材料：葫芦干、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、淀粉。
做法：
1. 瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 葫芦干去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。
4. 加入葫芦干翻炒均匀，加入盐、糖调味。
5. 炒至葫芦干软烂，加入少量水烧开，勾芡即可。
2. 葫芦干炒蛋
材料：葫芦干、鸡蛋、油、盐、葱姜。
做法：
1. 葫芦干去皮切成丝，葱姜切末备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入